原水とは
原水とは浄水する前の水のことを言います。つまり、天然水はすべて原水です。通常私たちが飲んだり料理に使ったりする水道の水は、安全のために浄水処理されています（詳しくはコチラ）。
原水は、処理方法によって名称が異なります。原水の種類や処理方法による分類を紹介します。
原水の種類
浄水施設が取水する原水の種類は、
・ダムから直接または、放流時に取水した水
・湖や沼から取水した水（湖沼水）
・井戸から取水した水（浅井戸水・深井戸水）
・湧き水
・地下水
・河川の水
・海水
などです。
ミネラルウォーターに使用される原水の種類(７種)
鉱水
鉱物質を含んだ天然の水
鉱泉水
豊富なミネラル成分と炭酸ガスが含まれている水
深井戸水
深さ３０ｍ以内の井戸から湧き出る地下水
浅井戸水
深さ８ｍ以内の井戸から湧き出る地下水
伏流水
荒い砂を含んだ浅い層を流れる水
湧水
地下から地表に湧き出る水
温泉水
特定の成分を含む温泉の水
処理方法による分類
ミネラルウォーター
ボトルドウォーター
ナチュラルウォーター