観音水 （カンノンスイ）
「観音水」は、歯長峠の鍾乳洞から湧く天然水で西予市の名勝にも指定されています。また「観音水」は豊富な湧水としても知られていて、休日になると冷たい湧水を求めて長蛇の列ができることもあります。
水の情報
水の種類 ： 湧水
水温 ： 約１４．０度（通年）
水量 ： １日約８．０００トン
硬度 ： 平均６６．０ｍｇ/ｌ
主な成分 ： 弱アルカリ性（ナトリウムイオン、カルシウムイオン、カリウムイオン）
飲用 ： 可
持ち帰り ： 可（観音水を利用したミネラルウォーター「飲める観音温泉」「観音山ジンジャードリンク」が販売されています。
観光情報
１年を通じて冷たい湧水が流れ出る「観音水」を利用して、４月２９日～９月１０日まで「そうめん流し」が行われ、多くの観光客が癒しを求めて訪れています。
その他の情報
自然を守ろうとする地元の人々によって、積極的に清掃活動が行われています。また自然環境保全として、遊歩道やトイレといった環境施設も整備されています。
地図情報
住所 ： 愛媛県西予市宇和町明間
中国・四国地方の名水１００選 （※現在は「観音水」のページです。）
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剣山御神水 湯船の水 うちぬき 杖ノ淵 四万十川 安徳水